農業総合科では実習や部活動を通じて、食品製造や販売実習、農作物の栽培を行っています。食品製造室では農業総合科の２年生（フードサイエンスコース）が米みその製造実習を行っていました。蒸したダイズ、米麴と塩を丁寧に混ぜ込み、みそこし機でペースト状にしたものを団子状に丸目、容器へ詰めます。今後は一定期間の熟成で中農みその完成です。