園芸科学科の施設野菜部門では四季に合わせて様々な品種の作物を栽培しています。この時期、中農の生産物と言えば中農いちごです。毎回、販売されるパック数が少ないため、事務室前には購入を求めて、生徒が昼休みと同時に並ぶ光景が見られます。

　10月、本ホームページで紹介した本校・武道場の改修工事が先日、終了して業者より引き渡されました。建物の基礎は変わりませんが更衣室や床が大きくリフォームされました。３学期からの使用を目指して準備を進めていました。

　農業総合科では実習や部活動を通じて、食品製造や販売実習、農作物の栽培を行っています。食品製造室の奥を覗くと３学期に向けて発酵室の準備が始まっていました。一定の温度や湿度を保つことで品質のよい味噌製造の実習につながります。生産流通科や農業総合科の卒業生のみなさんには懐かしい部屋ではありませんか！？

　園芸科学科の施設である生物工学室では草花専門研究部の部員たちが今週末に行われる発表会に向けて、練習を重ねていました。日頃の研究成果を多くの方へ知っていただく機会になりそうです。

　畜産科学科では実習や部活動を通じて、家畜の飼育管理、畜産加工、農作物の栽培などを行っています。家禽舎ではヤギ、ヒツジなどの中小家畜を飼育しています。実験動物専門研究部では先日のモルモットに続き、新しいハムスター（♂♀ペア）を新たに導入しました。これから部員たちが飼育管理を進め、繁殖などの研究活動に取り組みます。

　農業総合科では実習や部活動を通じて、食品製造や販売実習、農作物の栽培を行っています。食品製造室が蒸気で充満しているので部屋の中を覗くと…先生方が米こうじ作りの準備をしていました。３学期、農業総合科では「中農みそ」の製造実習に向けて準備を進めています。

　農業総合科では実習や部活動を通じて、食品製造や販売実習、農作物の栽培を行っています。製造室では以前にも紹介した３年生（フードサイエンスコース）によるロールケーキ作りの練習が行われていました。今回は抹茶に粉末を混ぜ、生地つくりを行いました。

　農業総合科では実習や部活動を通じて、食品製造や販売実習、農作物の栽培を行っています。２年生の食品製造（フードサイエンス）では先日、製造したスポンジケーキを使ってケーキ作りを行いました。個性的で想いの詰まったオリジナルケーキが完成していたので引き続き、紹介したいと思います。

　農業総合科では実習や部活動を通じて、食品製造や販売実習、農作物の栽培を行っています。２年生の食品製造（フードサイエンス）では先日、製造したスポンジケーキを使ってケーキ作りを行いました。個性的で想いの詰まったオリジナルケーキが完成していたので引き続き、紹介したいと思います。

　農業総合科では実習や部活動を通じて、食品製造や販売実習、農作物の栽培を行っています。２年生の食品製造（フードサイエンス）では先日、製造したスポンジケーキを使ってケーキ作りを行いました。ケーキに使用する食材は生徒自らテーマを考えて準備をしました。生徒の想いが詰まったオリジナルケーキが完成しました。